Llega el fin de semana y, ¿Por qué no una Barbacoa Vegetariana?… los vegetarianos no deberían quedarse sin disfrutar de este manjar, así que tenemos muchas alternativas vegetarianas a las hamburguesas y salchichas que tanto a los carnívoros como a los vegetarianos les encantarán.
Piense en hamburguesas de halloumi y remolacha, champiñones rellenos y pittas, ensaladas de verduras a la plancha y pimientos rellenos de colores.
Echa un vistazo a nuestras recetas fáciles de verduras a la parrilla para la barbacoa. Nuestras ideas para barbacoas vegetarianas son fáciles de hacer e inspiradoras.
Pruebe una de nuestras hamburguesas vegetarianas (a la parrilla, hamburguesas halloumi y la épica hamburguesa de hongos), o cree una barbacoa para untar con nuestros guarniciones vegetarianas, desde elotes mexicanos hasta calabacines marinados a la parrilla. Ideal para el entretenimiento vegetariano de verano…
Cúrcuma y coco con naanas carbonizadas
Esta receta de cúrcuma y coco con naans carbonizados hará que su barbacoa vegetariana de verano sea mucho más interesante. Utilice una bandeja de hornear vieja para cocinar los naans, ya que no será apta para usarla en el horno después de la cocción.
Alternativamente, cocínelos en una sartén pesada en la encimera hasta que estén dorados e inflados por ambos lados.
Receta de Pan de Coco con Naan
Lo último en hamburguesas vegetarianas a la parrilla
Con su sabor y textura carnosa, adecuadas para la parrilla, estas hamburguesas completamente vegetarianas son imprescindibles en cualquier barbacoa vegetariana.
Pruebe nuestras mejores recetas vegetarianas de hamburguesas aquí, incluyendo:
- hamburguesas de falafel con especias
- deslizadores halloumi
- Hamburguesas de frijoles negros cajún
- hamburguesas dobles de champiñones
- hamburguesas jerk halloumi
Antipasto de verduras marinadas de verano
Las mejores recetas vegetarianas de antipasti usan una colorida mezcla de verduras de verano.
- Este fácil es un plato para compartir de berenjenas, pimientos, calabacines y hongos. Servir
- con pan crujiente para limpiar los jugos.
Elotes mexicanos
Esta idea de barbacoa vegetariana es una forma clásica de comer maíz en México, y generalmente se compra a vendedores ambulantes.
La crema mexicana es similar a la crema agria, pero más salada y cremosa – perfecta para enfriar el polvo de chile picante en esta receta.
Berenjenas miso ahumadas
El miso y la berenjena son una combinación hecha en el cielo, y esta receta es la opción vegetariana perfecta para la barbacoa de este verano.
Asegúrate de que el miso sea vegetariano.
Deslizadores de remolacha y halloumi con mermelada de chile
Estos deslizadores vegetarianos hechos de garbanzos, remolacha y halloumi funcionan muy bien como aperitivos, entrantes o incluso un plato principal, ¡simplemente ajuste el tamaño de la porción cada vez!
A todos nos encanta el halloumi, aquí están nuestras recetas favoritas para probar….
Y lo que no puede faltar en tu BBQ
Hamburguesa vegetariana | Hamburguesa Halloumi con Remolacha
Ensalada de tomate con burrata y aderezo con nduja caliente
Con la especia de la nduja, el crujido y la frescura de los vibrantes tomates y la cremosa burrata, esta ensalada de tomate fresco es un buen comienzo para el verano.
Portobellos rellenos de hongos ahumados y nueces
Una receta vegana rápida y fácil para la barbacoa. También funcionan bien como hamburguesas vegetarianas rápidas y fáciles; póngalas en panes con hummus, hojas de ensalada y pimientos rojos asados.
Calabacines marinados con limón y menta
Estos calabacines asados a la parrilla son un gran acompañamiento vegetariano de verano para acompañar su comida de entre semana.
Hamburguesas vegetarianas de frijoles negros cajún
Nuestras rápidas y fáciles hamburguesas de frijoles negros cajun son el plato perfecto para una barbacoa vegetariana sin carne. Llenas de verduras y con mucho sabor, estas hamburguesas son súper saludables.
Sirva con ensalada de repollo sin lácteos y tendrá una comida perfecta para 4 personas.
Hamburguesas de frijoles cajun y ensalada de repollo sin leche
Mitades de aguacate a la parrilla con humus de harissa y yogur de tahini
Nos encanta el aguacate! Con esta receta de mitades de aguacate a la parrilla con humus de harissa y yogur de tahini, la hemos promovido a nuestra estrella vegetariana de la barbacoa.
- Salvia, miel y pan de maíz con pimiento rojo asado
- Este pan de maíz vegetariano con salvia, miel y pimiento rojo asado es súper húmedo y fácil de hacer.
- Rocíe con miel y sirva con un poco de parmesano rallado, esta receta es una gran delicia para la tarde.
- Pan de maíz de salvia, miel y pimiento rojo asado
Ensalada de César a la parrilla
Nuestra rápida y fácil ensalada César a la parrilla es una gran opción para una barbacoa vegetariana. Además, es vegetariano y no contiene gluten, y además tiene menos de 500 calorías.
Barbacoa de maíz con mantequilla de ajo y chile
La mantequilla de ajo picante le da un toque moderno a este clásico acompañamiento de barbacoa de maíz dulce carbonizado. Ideal para acompañar carnes y pescados a la brasa.
Berenjena a la malaya con ketjap manis, lima y cebolleta
Esta sencilla receta vegetariana para una ensalada de berenjena caliente es tan deliciosa. Perfecta para acompañar carnes a la parrilla o como plato vegetariano, la salsa dulce de soya y chile se prepara rápidamente como aderezo.
Hamburguesa doble de champiñones
Nuestra siempre popular hamburguesa vegetariana de champiñones, con su relleno ahumado, carbonizado y de champiñones planos, rara vez está fuera del menú de Steak & Honour. La opción vegetariana perfecta para fiestas y barbacoas.
Paquetes de pimientos y feta
Los pimientos dulces y el feta picante hacen una gran combinación. Este es un gran plato de barbacoa para los vegetarianos, ya que el papel aluminio mantiene los pimientos separados de la carne y el pescado mientras se cocina.
Pinchos de Halloumi, tomate y berenjena
- Haga un adobo fácil para brochetas vegetarianas halloumi para la barbacoa.
- Agregue los tomates y las berenjenas y ase en la parrilla.
- Apilados en pan crujiente, estos serán un éxito.
Tiernas cebolletas con romesco carbonizado
Esta receta para cebolletas tiernas con romesco carbonizado es una gran alternativa vegana para la barbacoa.
En la nuestra preparamos champiñones al ajillo (al estilo clásico), los rellenamos de aceite, guindilla, sal, ajo y perejil, y los cubrimos con un poco de queso y pan rallado para gratinar.