Una barbacoa pequeña puede significar pequeñas bandejas desechables (casi inútiles), o hacer uso de una parrilla de carbón vegetal… sin mucho calor ni utilidad.
Sin embargo, esta barbacoa portátil Berghoff es buena opción para llevar contigo, y además es barata.
Características de la barbacoa portátil Berghoff
Diseñado para hacer posible la barbacoa en la playa, en el balcón, sobre una mesa o en un picnic, su tamaño compacto se traduce en sabrosa carne y verduras ahumadas, dondequiera que vaya, y con las ventajas de ser una barbacoa con tapa.
Especificaciones
- Tapa/base de corcho
- Correa de transporte
- Herramienta para levantar la parrilla
- H22cm x Dia35cm 5kg
También se presta bien para comidas entre semana a medida que se pone el sol, para que pueda saborear cada pedacito del verano y más allá.
Diseño de la Barbacoa portátil Berghoff
Con forma de tambor, con una correa de transporte que se engancha a las asas a ambos lados cuando se transporta, el diseño de la barbacoa portátil ha sido bien pensado.
En primer lugar, su característica más inteligente es la cubierta superior de corcho, que cubre la parrilla como tapa durante el transporte y se dobla como base de apoyo resistente al calor durante el uso.
Luego viene la correa – gruesa y duradera, está diseñada como un lazo para que pueda apretarla en la parte superior de la barbacoa y hacerla segura.
La forma en que se cocina la barbacoa también es ingeniosa. Su cuerpo cuenta con orificios de ventilación alrededor de la base para permitir un flujo de aire suficiente para que el carbón se queme, cada uno marcado con una línea.
Esto le permite girar la barbacoa sobre la base de corcho estriada para subir o bajar la temperatura cubriendo parcialmente o revelando los agujeros. En el interior, hay una placa de protección contra el calor, una cesta y una rejilla desmontables para que el carbón se asiente y una rejilla de acero cromado en la parte superior.
Una herramienta de elevación que quita toda la parrilla facilita la carga del carbón si es necesario. Por último, todos los elementos son desmontables para una limpieza sin complicaciones y está disponible en blanco y negro.
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Barbacoa portátil Berghoff – ¿Cómo se usa?
Mientras que el carbón se puede encender en la barbacoa, se aconseja el uso de un iniciador de carbón. Opté por este método de iluminación después de medir la cantidad de carbón que cabía en la cesta, asegurándome de que los orificios de flujo de aire estuvieran abiertos. Después de unos minutos, las brasas parecían estar listas para cocinar.
Las instrucciones también sugerían la opción de añadir hierbas frescas al carbón para obtener un sabor ahumado adicional.
El manual de la barbacoa aconsejaba tirar al agua los carbones que aún brillan. Sin embargo, encontré esto difícil debido al peso, así que opté por volcarse en el concreto y mojar en agua en su lugar. La limpieza era simple – la mayoría de las piezas sólo necesitaban lavarse a mano con detergente y agua, con un cepillo de cerdas para limpiar la parrilla y la cesta de carbón. Sin embargo, puse la parrilla en el lavavajillas y salió brillante.
¿Debería comprar esta Barbacoa?
El espacio limitado de la parrilla significa que no es para familias grandes o entretenidas, pero lo que le falta en el área de la parrilla, lo compensa con un diseño moderno, un mantenimiento mínimo, un precio económico y, la verdad, es muy práctica.
Para los solteros/as, parejas y familias más pequeñas les encantará su flexibilidad, ya sea en casa o de vacaciones.
Tal vez lo mejor es el mínimo de almacenamiento requerido – es ideal si no tiene un cobertizo o un garaje para guardar artículos al aire libre, que se pueden colocar fácilmente en un armario cuando no se usan.
Lo mejor de la Berghoff
- Fácil de almacenar
- El calor tiene algo de control
- Compacto
Lo menos bueno
- Espacio limitado en la parrilla
- Necesita rellenar para una cocción prolongada
- Pesado para llevar
