Con el buen tiempo, lo único que quieres hacer es sacar la barbacoa y empezar a cocinar para los amigos. Ahora, ¿estás seguro de que tu barbacoa está en buenas condiciones?
Quizás deberías pensar en limpiar tu barbacoa de carbón y darle un buen pase antes de empezar a cocinarla.
En este artículo te explicamos cómo hacerlo correctamente y los materiales que necesitarás. ¡Adelante!
¿Con qué frecuencia se debe limpiar la barbacoa de carbón?
Hacer una barbacoa es una responsabilidad, sobre todo cuando se trata de carbón vegetal. Requiere un mantenimiento regular y una limpieza a fondo de vez en cuando.
Después de todo, está expuesto a la grasa alimentaria, el carbón vegetal que se convierte en ceniza y óxido.
Cada vez que lo uses, debes darle una simple limpieza. Pero, para mantenerlo en perfecto estado, al menos dos veces al año es necesario realizar una limpieza general.
¿Cómo se limpia correctamente una barbacoa de carbón?
¿No estás seguro de cómo limpiar una barbacoa de carbón? No es nada difícil, pero tendrás que dedicar algo de tiempo si vas a hacerlo en profundidad. Anote todo lo que debe hacer.
¿Qué necesitarás para limpiar la barbacoa?
Los elementos necesarios para limpiar la barbacoa son
- Un cepillo de metal
- Solapa de metal común (si no tiene un cepillo de alambre
- Jabón
- Limpiador de acero
- Motosierra
Así es como debe limpiar su barbacoa de carbón
El primer paso para limpiar una barbacoa de carbón es mantenerla completamente fría. Obvio, ¿verdad? Incluso si hace calor, es mejor quitar los trozos de comida carbonizados que se hayan pegado.
- Comience quitando las partes que se pueden separar de la barbacoa. Para limpiar la parrilla, use el cepillo de metal o un estropajo de metal para eliminar cualquier resto de comida carbonizada o grasosa.
- Después de quitar los restos más simples de quitar, aplique un removedor de parrilla potente, como el que usa en la cocina, a la parrilla con un rociador. Dejar actuar unos 5-10 minutos y con una esponja o estropajo abrasivo, eliminar los restos de grasa.
- Terminado de quitar todo el rastro graso, sumergirlo en un bol con agua muy caliente, para terminar de limpiarlo y secarlo con un paño.
- Ahora retiraremos las cenizas que pudieran haber quedado en el fondo de la barbacoa. Aunque cuando están apagados es fácil quitarlos con un cepillo, algunos pueden haberse atascado.
- Vierta agua caliente en la barbacoa, asegurándose de que haya estado apagada durante mucho tiempo, espere unos 10-20 minutos. Deshazte del agua y vuelve a verter el agua, pero esta vez un poco más caliente. Con ayuda del cepillo metálico limpio para eliminar cualquier rastro de ceniza
- Luego aplica el quitagrasas por toda la barbacoa, luego un poco de jabón y finalmente una esponja, con agua, para que quede muy limpia.
¿Y si quieres hacer una limpieza rápida?
Terminas de usar la barbacoa y tienes que hacer lo que se conoce como “limpieza express”. Bueno, si es así, estos son los pasos a seguir
- Después de esperar a que el asado se enfríe un poco retiramos la parrilla y, tras comprobar que las cenizas están bien quitadas , las retiramos con un cepillo, estas cenizas se forran con papel de periódico.
- Con un cepillo de metal, frote la parrilla y la bandeja inferior de la barbacoa para eliminar los restos de grasa. Otra opción es utilizar papel de periódico con posos de café .
- Con aceite de oliva lo esparces bien. Esto ayudará a mantener la barbacoa en buenas condiciones.
¿Qué es lo más recomendado para cada parte de la barbacoa?
Al desmontar la barbacoa, no todas las piezas se pueden limpiar de la misma forma.
Dependiendo del material de este, tendrás que utilizar un producto u otro:
- Piezas de plástico: Para este tipo de piezas, aplicar un poco de jabón, agua y luego secar con paño y paño.
- Piezas de porcelana: En este caso, deben limpiarse con un limpiador de ventanas.
- Piezas pintadas: Límpielas con un lavavajillas, con un paño o paño.
- Piezas de acero inoxidable: Un producto de acero con rectificado.
Consejos y trucos caseros para limpiar una parrilla de carbón
La imaginación de las personas es única y muchos han logrado inventar algunos trucos para facilitar la limpieza de la barbacoa… ¿Quieres conocerlos?
- Cebolla: Si ve algún residuo en su parrilla que le resulte difícil de quitar, o en el área del carbón, corte los trozos de cebolla y colóquelos en esa área. Déjelos estar alrededor de media hora y actúe. Le costará menos quitar la grasa o los alimentos que se hayan quedado atascados.
- Café: Esto es tanto para la parrilla como para la bandeja inferior de la barbacoa. Puedes fregar los posos de café con la parrilla o con el fondo de la barbacoa y verás como funciona tan bien como un solvente graso. Otra forma de aprovecharlo al máximo es combinarlo con papel de periódico. Es mucho más eficaz, especialmente si hay mucha grasa o ceniza que es difícil de eliminar.
- Limón: Si el limón es bueno para la salud, más aún para poder limpiar la barbacoa y mantenerla en perfecto estado. Para usarlo aplique jugo de limón a la parrilla. Después de dejarlo actuar unos minutos, límpialo con un paño o un trapo y verás cuánto te cuesta muy poco eliminar cualquier rastro de grasa. También puedes dejar algunas piezas en la parte inferior y te costará menos eliminar cualquier rastro con un cepillo metálico.
- Sal: Si rocías sal en la barbacoa con un poco de agua puede ayudar mucho a limitar la suciedad o grasa en la parrilla o barbacoa.
- Bebida: También es muy utilizado en la limpieza de barbacoas, especialmente las de carbón. Aplícalo en el grill o en el fondo del asador, cuando lo hayas mezclado con agua caliente y quede una pasta.
Frótalo con una buena esponja y retíralo con un paño seco. Notarás como la suciedad se va de forma sencilla y eficaz.
¿Qué más debes saber para limpiar tu barbacoa?
¿Qué tan fácil es limpiar una barbacoa? Quizás lo peor de todo es que puede llevar alrededor de una hora prepararlo, especialmente si tienes una barbacoa con muchas piezas.
¿Cualquier otra sugerencia?
Antes de comenzar a limpiar, es importante leer las instrucciones. Para no requerir parcialmente el uso de un producto específico, para poder arruinarlo
- Si quieres que tu barbacoa te dure muchos años, nunca debes olvidar la importancia de la limpieza. Recuerda una limpieza exprés después de cada uso y luego una limpieza general dos veces al año
- Espere un buen día para limpiar la barbacoa. Será mejor que haga esto al aire libre, ya que es posible que deba usar un producto tóxico.
- Si bien no es necesario usar cosas simples como un removedor de parrillas, se recomienda que use guantes o una máscara para evitar inhalar productos tóxicos.
- No intente mezclar productos que no domina. Es mejor usar productos simples para limpiar su barbacoa en lugar de probar mezclas extrañas, por efectivas que sean.
- Cuando termines de quitar la ceniza no es necesario tirarla, puedes aprovecharla, por ejemplo, para plantas de jardín o utilizarla en un futuro para apagar la barbacoa. En las barbacoas de carbón, nada funciona mejor para apagarlas que las cenizas
¿Cómo mantener limpia la barbacoa?
Incluso si no te gusta la idea, tendrás que hacer una buena limpieza de tu barbacoa de vez en cuando. Ahora puedes hacerlo para mantenerte más limpio.
- Use solo la cantidad requerida de carbón. A veces es mejor tirar un poco y agregarlo más tarde, lo que facilita la limpieza) en lugar de tener mucha ceniza para eliminar.
- En muchos lugares recomendamos verter agua para apagar las brasas. Error. Mejor usar un poco más de carbón, para sofocar la poca llama que queda. Ahí es cuando necesitas agregar el agua. De lo contrario, provocaría una enorme cortina de humo caliente, que podría quemarlo o que una rejilla saltara al suelo.
- La parrilla es la parte más sucia de la barbacoa de toda la barbacoa. Esto se debe principalmente a la grasa de los alimentos. Para evitar tanta grasa, no uses sal al cocinar porque esta libera agua y la derrite con la grasa de los alimentos.
- Cuando no esté utilizando la barbacoa, manténgala en buen estado en su caja o debajo de una lona que evite que penetre la humedad.Las barbacoas de acero inoxidable se oxidan fácilmente.
- Si ve que hay rastros de óxido en su barbacoa, comience a trabajar rápidamente limpiando esa área oxidada. El óxido en grandes cantidades puede ser muy peligroso para el ser humano. Además, no quieres comprar otra barbacoa porque no puedes arreglarla, ¿verdad? Es mejor actuar lo antes posible.
