Cómo hacer una buena salsa Barbacoa 🥣

La salsa barbacoa

Una buena salsa puede salvar su barbacoa, incluso de carne carbonizada o alitas de pollo resecas, con un resultado tan bueno, que incluso podría cobrar por ella. El problema es que la mayoría de las salsas de barbacoa compradas en tiendas no son tan mágicas. Son dulces, llenos de un falso sabor a “humo”, o …

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Las mejores recetas de Barbacoa Vegetariana 🌽

Barbacoas Cúrcuma y coco con naanas carbonizadas

Llega el fin de semana y, ¿Por qué no una Barbacoa Vegetariana?… los vegetarianos no deberían quedarse sin disfrutar de este manjar, así que tenemos muchas alternativas vegetarianas a las hamburguesas y salchichas que tanto a los carnívoros como a los vegetarianos les encantarán. Piense en hamburguesas de halloumi y remolacha, champiñones rellenos y pittas, …

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Las barbacoas americanas 🍖 El clásico a imitar

Barbacoas americanas

La palabra barbacoa es de origen caribeño, y fueron los conquistadores europeos, quienes, acostumbrados a cocinar las piezas de carne insertadas en una vara, asimilaron la técnica de cocción de las tribus Taínas de las Antillas, quienes cocinaban sus alimentos en unas parrillas muy básicas. Hoy en día las barbacoas son muy populares a nivel …

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Barbacoas prefabricadas 🔧

Barbacoas prefabricadas

Cuando queremos comprar una barbacoa prefabricada es porque, seguramente, no tenemos tiempo ni conocimientos para construir una nosotros mismos. No sabemos como se diseña o qué materiales usar, pero si disponemos de algo de presupuesto para ir más allá de una barbacoa portátil. En el caso de las barbacoas prefabricas suelen ser bastante versátiles en …

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