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Barbacoas eléctricas

¿Llegaron invitados de último minuto y quieres hacer algo rápido y sencillo porque se acerca la hora del almuerzo?

La practicidad de las barbacoas eléctricas te darán la oportunidad de preparar un menú rápido y ligero, para así poder hacer frente a una situación que exija resultados de calidad y con una presentación ideal, el resto estará en la creatividad que le coloque a sus platos el cocinero.

La ventajas de las barbacoas eléctricas

Bienvenidos al mundo de las barbacoas súper compactas, las más portátiles, ligeras y sencillas de todas las barbacoas.

Las barbacoas eléctricas son la perfecta herramienta a la hora de transportarlas, porque caben en el auto, en la terraza, en el balcón, sobre una mesa y lo único que necesitas es una fuente de energía eléctrica, enchufe o toma corriente.

Están creadas para ser portátiles, fáciles en todo sentido de su uso y mantenimiento, tienen una altísima demanda por su precio y lo funcionales que resultan.


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Variedad

Hay tantos modelos que te tomará un tiempo decidir sobre cuál modelo adquirir para hacer una buena inversión.

Desde ya debes saber que los materiales con los que están hechas son resistentes,  lo que hace que su durabilidad sea extensa.

Funcionales

Algunos modelos traen rejillas y placas o planchas al mismo tiempo, las superficies antiadherentes evitan la acumulación excesiva de aceite en la preparación de los alimentos, y son ideales para cualquier tipo de carnes preparadas al grill, incluso alimientos más suaves como el pescado.

Fáciles de limpiar

La mayoría son desmontables para facilitar su mantenimiento, trabajan con potencia eléctrica estándar, termostato regulable a diferentes temperaturas y los precios, aunque varían según el modelo, son los más económicos del mercado.

La regulación del calor es muy efectiva ya que viene con mandos de control.

Interior y exterior

Pueden usarse tanto dentro como fuera de casa, no importa si fuera está lloviendo.

Los alimentos se cocinan con rapidez, con poca grasa y una máxima seguridad porque no requieren combustible, carbón o leña.

Son muy seguras

Casi todos los modelos modernos vienen con mecanismo de seguridad de apagado en caso de que alguna pieza se suelte de su base o se crea un corto circuito y dependiendo del modelo pueden venir con complementos como pequeñas ollas, freidoras, pinzas, escurridores etc.

Compactas

Si usted vive en un apartamento pequeño y quiere cambiar un poco de ambiente saliendo de la cocina, con solo instalar las barbacoas eléctricas en la terraza o balcón logrará una diferencia, además de disfrutar del delicioso sabor de las barbacoas en su pequeño hogar.

Las mejores barbacoas eléctricasEl tamaño recomendable es de un ancho mayor a 30 cms para que quepa una cantidad cómoda de alimentos al mismo tiempo.

Hay muchísimos modelos a escoger, incluso hay algunos con patas y ruedas.

Las barbacoas eléctricas vienen con una bandeja donde caen los residuos de los alimentos y las grasas, éstas se pueden retirar con facilidad y limpiarse utilizando productos antigrasas y esponjas o cepillos para lavar los platos.

No hay restos de carbón, ni leña u hollín que limpiar, e incluso, si de sabor se trata, hay modelos en los que les puedes colocar piedra volcánica en la bandeja inferior y así poder dar a los alimentos un sabor característico de parrilla al carbón.

En cuanto a la salud el punto más favorable es que no hay que estar añadiendo grasas a los alimentos por lo que los platos son bajos en calorías.

Puedes preparar cualquier tipo de alimentos como si estuvieses utilizando otro tipo de barbacoas.

Las parrillas eléctricas realzan el sabor de los alimentos y evita que pierdan los nutrientes.

Si le colocas agua en la bandeja puedes reducir el humo que se desprende y hasta los olores de los alimentos, lo que lo hace aún más interesante.

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Consejos de uso

Hay que estar muy pendiente de los tiempos de cocción de los alimentos que suelen ser mucho más cortos como con los mariscos y el pescado.

No dejes los alimentos sin supervisión ya que unos pocos segundos cuentan a la hora de conseguir las carnes secas.

No pinches los alimentos para que conserven su humedad y puedan cocinarse en sus propios jugos, al pincharlos desprenden sus líquidos propios y por lo tanto pierden su suavidad.

Como siempre, deja reposar la carne unos segundos antes de picarla en trozos más pequeños, para que los sabores se asientan a medida que el calor va saliendo.

BBQ eléctrica

Utiliza espátulas, pinzas o trinches para evitar que las carnes suaves como las del pescado se deshagan, y si vas a cocinar mariscos utiliza la plancha y aprovecha los jugos que emanan de ellos para combinarlos con otros sabores según la composición de la receta que tengas en mente realizar.

Si estás buscando la mejor opción en cuanto a marca y modelo dependerá de tu criterio de búsqueda, realiza una relación en cuanto a potencia, superficie de área de cocción, longitud del cable, analiza qué tan portátil es y el espacio que ocuparía en su almacenamiento.

Algunas cuestiones a tener en cuenta es que posea material antiadherente en sus superficies, la facilidad de desmontarlas para su limpieza, si traen accesorios complementarios como pinzas o espátulas, etc, y el resto sería el diseño, que quedaría a tu discreción.

La tecnología aplicada a este tipo de parrilla hace que su durabilidad sea extensa y los diseños cada vez más prácticos y seguros, primando la comodidad en la preparación de los alimentos, de una manera sencilla y garantizando los sabores del grill de barbacoas de leña o carbón.

En fin cocinar, a la parrilla no solo es divertido sino que te da la oportunidad de disfrutar de un sabor diferente en tus comidas, agasajar a tus invitados, familia, amigos y llevarte los créditos por una velada excepcional.