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Barbacoas de Obra

Existen momentos para compartir, y es de la preferencia de muchos buscar esos instantes en torno a una buena carne cocinada en una barbacoa de obra, fomentando actividades sociales y de ocio, con familiares, amigos y conocidos.

Además, es una de esas construcciones que ‘visten’ cualquier espacio exterior, lo dotan de personalidad, y proveen de ese estilo rústico que combina perfectamente con un entorno natural.

Es por esto que, más allá de que seas un amante de este tipo de comida, y si te lo puedes permitir, necesites en tu jardín u otro espacio de tu hogar una barbacoa construida a tu medida.

Modelos de Barbacoas de obra

Lo más importante de las “cocinas de obra”, es que se ajustan a tu espacio y gustos, porque pueden estar empotradas en la edificación, o centralizar el espacio de tu terraza o jardín, pudiendo elegir no solo el diseño base, sino el tamaño y también su color y material.

Al ser construidas con materiales resistentes como lo son ladrillo, piedra o arcilla, duran años y años, por supuesto más que otros tipos de barbacoas que podamos adquirir; y sin problemas de tamaño, fabricadas según tus necesidades específicas, y eso te da la oportunidad de construirte una de tantas parrillas como desees.

Los combustibles utilizados en las barbacoas de obra son, por lo general clásicos (de carbón o leña), lo que imprime un sabor y aroma particular a las comidas, lo que genera en tus alimentos una característica bastante especial (el sabor a barbacoa).

Además, el mantenimiento que estas parrillas requieren es mínimo, fácilmente lavables por su resistencia y tamaño.

El inconveniente de una barbacoa de obra

Como las parrillas de obra van construidas en cada espacio, si alguna vez quieres moverla en otro lugar, o alternar el diseño radicalmente, no quedaría otra que derrumbarla y reconstruirla.

Así que es recomendable que para ahorrarnos el trabajo y las posibles complicaciones inherentes a esta acción, en primera instancia, hay que estar plenamente seguros de nuestras preferencias y tamaño para que la instalación se definitiva, y que satisfaga tanto nuestros antojos como necesidades.

Por tal motivo es importante, entre otras cosas, conocer los tipos y modelos existentes de BBQ de obra, dispones de tantas opciones como casas, y por supuesto siempre puedes optar por hacértela tu mismo, en plan manitas.

BBQ de obra

Construye tu Barbacoa Artesanal

Las barbacoas artesanales son aquellas construidas por un albañil (o por ti mismo si eres un bricomaniaco), diseñadas al gusto específico del cliente, a sus necesidades y requerimientos.

Esto da un aire de originalidad al proyecto resultante y, a menos que alguien se quiera copiar de forma explícita, es difícil hallar dos parrillas idénticas.

Este tipo de barbacoas es, por lo general, más costosa de implementar por su exclusividad de diseño, materiales a utilizar y complejidad de fabricación, además de las obras adicionales que suelen acompañarla.

Sin embargo, bien vale la pena optar por su inserción en nuestros hogares, cuando pensamos todo lo que estas envuelven y todo lo que con ellas podemos hacer.

Es recomendable, por otra parte, contratar un profesional constructor para fabricar la obra que tanto queremos, ya que los riesgos que implica la construcción por nuestra parte o por un amateur, son bastantes.

Para emprender este proyecto, hay que tener en cuenta diversos factores como, por ejemplo, el tema de la salida del humo y los olores, además también el tamaño del asador y rejilla, así nos evitamos inconvenientes posteriores a la fabricación, como pérdidas de dinero y tiempo, cuando lo que estamos buscando son momentos agradables con degustaciones excepcionales.


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Barbacoas Prefabricadas

La fabricación de este tipo de barbacoas se ha estandarizada e  empezado a montar de manera industrial por otras empresas; Los materiales usados en este caso son normalmente hormigón, ladrillos refractarios y algunos elementos arcillosos capaces de resistir el calor.

Al comprar una parrilla de obra prefabricada se parte de una pieza para ensamblarse directamente, y se monta con apenas unos pocos pasos, instrucciones y especificaciones, algo diferente a lo tradicional.

Materiales de fabricación

Estas barbacoas son estandarizadas para ser usadas en jardines, para sea cual sea su tamaño (no personalizado), no sea un inconveniente para sus compradores.

El material que utilizan estas barbacoas prefabricadas para su combustión depende exclusivamente de los gustos de los cocineros y comensales. Sin embargo, suelen usarse los mismos que en las parrillas tradicionales, evitando así incorporar aditamentos como bombonas de gas y otros utensilios que pueden entorpecer la estética visual de la parrillera recién instalada.

Por otra parte la implementación de estas parrillas prefabricadas apartan la caracteríscas de su singularidad, dejando de lado los deseos del cliente a la hora de adquirir un diseño en particular.

Antes de comprar una barbacoa de obra

No todos los espacios son ideales para llevar a cabo la instalación de algún tipo de barbacoa, inicialmente al tomar la decisión de comprar esta barbacoa es necesario imaginarte ciertos aspectos, como el tamaño del terreno de que se dispone, y las salidas de aire donde se desea ubicar la parrillera por el tema de los humos.

Las mejores barbacoas de obraUna vez claros estos aspectos, en muchas ocasiones evitará instalar una barbacoa de obra en un lugar u otro, sin embargo no hay que desmoralizarse, si se tiene presupuesto es posible adaptar un espacio, incluso dentro del hogar, para conseguir ese “tan deseado lugar” donde la parrilla sea la protagonista, junto con nuestra familia y amigos.


Otro aspecto importante a valorar es el dinero del que se dispone para la construcción, teniendo en cuenta los gastos de construcción y material, muy superiores a otros modelos como lo son las barbacoas portátiles.