Las mejores Barbacoas de Gas 🔥
Los recuerdos más memorables de una familia o de un grupo de amigos son alrededor de las Barbacoas de gas, esas reuniones donde charlar y ponerse al día con los pormenores de la vida se acompañan con una bebida y una deliciosa comida al aire libre.
Los apasionados de la cocina y de los ambientes exteriores encontrarán que sus reuniones no son las mismas sin una buena parrilla de gas.
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Buen aprovechamiento del calor
Las barbacoas a gas emiten bastante calor, por lo que se aconseja mantenerlas en lugares aireados, y aprovechando la presencia del gas algunas tienen hornillas complementarias que las convierten en verdaderos artefactos futuristas, con las que se puede realizar grandes comidas para un considerable número de comensales.
Uso doméstico e industrial
Lo bueno es que las barbacoas que funcionan con gas no son solo de uso doméstico sino que también las hay de uso industrial para restaurantes, cafés, bares, comedores o lugares donde se atienden a un número cuantioso de personas.
Por lo general el tamaño es bastante amplio para cocinar alimentos de gran tamaño.
El gas proporciona a los alimentos un sabor un poco más rústico sin la emisión de humo y hollín, aunque a algunos les gusta ese sabor a humo.
Las barbacoas de gas pueden proporcionar una emisión de calor similar a otros tipos de parrillas y sus diseños con una extensa variedad de modelos se adaptan a cualquier tipo de tendencia en el esquema que el profesional del diseño esté desarrollando, las posibilidades son múltiples.
El tipo de cocción que realiza es de alta radiación, ya que los alimentos quedan expuestos directamente al calor, y son especiales para cocinar carne lo que aumenta la comodidad y el control del tiempo utilizado en la preparación de los alimentos.
Son fáciles de encender y la fuente de calor empieza a dar resultados casi inmediatamente y cuando ya no se está utilizando se enfría de manera rápida.
Son muy seguras
La seguridad de éste tipo de artefactos es mucho mayor, al minimizar el riesgo de quemaduras o incendios por el escape de material en combustión, chispas o partículas encendidas de las brasas de leña o carbón.
Otra ventaja de ellas es que muchas de las barbacoas de gas vienen con acompañantes especializados para hacer distintos platos con diferentes tipos de presentaciones.
Algunas vienen con mesas y sillas anexas y luces para poder ver lo que se está haciendo cuando cae la luz del sol.
Al ser más elaboradas tienen mayor cantidad de piezas, poseen más espacios para su limpieza y partes complejas a las que hay que cuidar con mayor esmero.
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Precauciones de uso de Barbacoas de Gas
Hay que estar atentos al nivel de la bombona o botella de gas, y éstas deben estar siempre alejadas del calor, y en un lugar fijo fuera del alcance de los niños.
A pesar de los inconvenientes y cuidados extras que exige una barbacoa de gas, nos permite una facilidad de uso mayor que otros tipos de artefactos, hace de la cocción de los alimentos una tarea sencilla, su limpieza es mucho más fácil.
Recuerda que las rejillas sucias emiten mucho humo al quemar los restos de comida que quedan adheridos al metal, y desprenderán un olor bastante desagradable.
Simplemente aprovecha que la parrilla aún está caliente y con un cepillo de metal actúa sobre las partes metálicas en contacto con los alimentos, las partes de metal pulido deben ser limpiadas con otro método para evitar rayarlas y conservar su estética, la limpieza influirá en el sabor de los alimentos y en la salud tuya y de los comensales.
