Parrillas de Acero Inoxidable

Parrillas de Acero Inoxidable

Cuando hablamos de parrillas, el término “acero inoxidable” es un términos bastante confuso. Lo que se denomina acero inoxidable no tiene por qué ser acero ni tampoco inoxidable.

El acero inoxidable puede oxidarse, decolorarse y perder esa apariencia brillante con el paso del tiempo.

Debe saber que existen infinidad de aceros inoxidables, con características y cualidades únicas en cada tipo, de la misma manera que hay una amplia variedad de parrillas de gas disponibles que están fabricadas en acero inoxidable, por lo que debe tener cuidado con lo que está obteniendo al observar el grado y el grosor del acero, entre otros factores.

Tipos de acero inoxidable: Grados 304 y 430

El grado más común de acero inoxidable (alrededor del 50 por ciento de la producción mundial) es el grado 304. Se usa en todo, desde automóviles hasta utensilios de cocina y edificios. El acero de grado 304 no es magnético y es apreciado por su resistencia a la corrosión superior.

Algunas parrillas y partes de la parrilla están hechas con acero 304, pero muchas más están hechas con acero inoxidable 430, que es magnético y no es tan resistente a la corrosión como el 304.

Una forma de verificar el grado del acero es colocarle un imán; Si el imán se pega, probablemente esté hecho con acero 430. Esto no es necesariamente un factor decisivo, y muchas parrillas contienen parte o todo el acero 430, pero es una indicación de la calidad general.

Los fabricantes a menudo usan una mezcla de diferentes metales en la misma parrilla, así que asegúrese de probar todas las partes de la parrilla con el imán si lo necesita.

Espesor de la parrilla de acero inoxidable

No es necesario que lleve un par de calibradores para comprar una parrilla de gas, pero hay algunas formas de tener una buena idea del grosor del metal utilizado.

El metal más grueso es mejor y no se decolora tan rápido como los aceros inoxidables más delgados.

Puede saber el grosor del metal utilizado en una parrilla de gas de acero inoxidable por el peso total de la parrilla y la dureza del metal.

No tenga miedo de presionar la parrilla en el medio de la campana. Si no se mueve, es probable que el metal sea bastante grueso.

Acabados de acero inoxidable

La mayor parte del óxido comienza en imperfecciones en la superficie del metal. Los pequeños agujeros dejan que la humedad y los productos químicos se asienten y corroan el metal. El acero inoxidable, aunque resistente a la corrosión, no es inmune a estos problemas.

Al mirar una parrilla de gas de acero inoxidable, sienta la superficie; debe tener un acabado limpio.

Hay varios acabados para el acero inoxidable, pero el de peor calidad debería sentirse desigual. Este metal es crudo de fábrica y no está terminado. Una superficie acabada puede estar cepillada o lisa, pero debe sentirse uniforme.

Parrilla de acero inoxidable

Montaje de las piezas

El acero inoxidable debe ensamblarse correctamente para aprovechar al máximo la resistencia a la corrosión del metal. La soldadura por puntos (unir piezas metálicas con una serie de soldaduras pequeñas) deja las piezas vulnerables a la corrosión en la junta.

Un mejor método de construcción es la soldadura continua, y las mejores parrillas de acero inoxidable tienen soldadura continua.

Este es un proceso costoso y no está disponible en parrillas de gama baja . Las parrillas también se pueden ensamblar con pernos o incluso remaches en lugar de soldaduras.

Lo que desea buscar son partes de la parrilla que se unan muy bien y estén soldadas o sujetadas con pernos de acero inoxidable.

Es mejor si los pernos son de acero inoxidable 304 (o 316) y no son magnéticos. Evite las parrillas ensambladas con pernos que no sean de acero inoxidable, que se oxidarán rápidamente.

Generalmente, los remaches son una mala idea y se deben evitar las rejillas remachadas.

Si acaba adquiriendo una parrilla de gas con este tipo de parrilla, deberá cuidarla mucho, cubrirla con una funda para barbacoa, limpiarla constantemente y no aplicar ningún tipo de producto químico, sobre todo los que suelen usarse en jardinería son especialmente dañinos y corrosivos con este tipo de tratamiento del metal.

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